Greckie pulpeciki Liski

Kilka miesięcy temu odkryłam blog kulinarny "White Plate" Liski, reklamowany na billboardach również na ulicach Szczecina. Piękne zdjęcia, przepisy, które zawsze się udają, proste ale jednocześnie wyszukane i oryginalne potrawy, a wszystkie smakowite. Do tego opisy podróży, książek, miejsc z kuchnią i jedzeniem związanych.
Polecam!
A dziś przepis z blogu Liski - na greckie pulpeciki. Szybkie i smaczne danie, doskonale z sosem czosnkowym, o którym pisałam we wczorajszym poście.
Oryginalny przepis tu: White Plate


Greckie pulpeciki Liski
1 kg ziemniaków
200 g sera feta
dymka
jajko
sok z 1 cytryny
czarny pieprz
mąka do panierowania
oliwa do smażenia


Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zgnieść z fetą, jajkiem, pokrojoną dymką, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstawić na godzinę do lodówki (przyznam, że spiesząc się na spacer z dziećmi, pominęłam ten etap). Formować kotlety, obtoczyć w mące, smażyć z dwóch stron na złoty kolor.